Le chemin vers l’entrepreneuriat ne fut pas semé de roses pour Patrice Monien.

Pourtant, à force de ténacité, de savoir-faire et d’une grande et belle générosité que l’on retrouvent dans ses plats, ce cuisinier a osé se lancer dans l’ouverture d’une restaurant appelé simplement Chez Patrice, comme une invitation à partager sa table.

Accompagné grâce au dispositif Créer sa réussite, M. Monien a « monté » pas à pas son restaurant : de l’immatriculation à la gestion administrative et financière. Au menu, réussite et développement !

Découvrez son témoignage dans cette vidéo, réalisée au coeur de son projet: